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                      夏季消費熱點餐飲行業,突擊夜查!
                      發布時間:2022-08-12

                             夏季夜市經濟進入消費旺季,食品安全隱患也隨之增加。食物容易腐敗變質,為及時消除食品安全隱患,切實保障消費者飲食安全。近日,市市場監管局徐霞客分局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動,開展了燒烤、小龍蝦、火鍋等夏季消費熱點餐飲行業夜間突擊檢查。

                           

                            執法人員重點檢查了各餐飲單位許可情況、從業人員健康體檢情況、食材進貨查驗和索證索票情況、食品加工區環境衛生情況、餐用具洗消情況、電子秤有無作弊、價格是否明碼標價等方面。

                            

                           同時,執法人員督促經營主體嚴格落實疫情防控相關要求,認真做好掃碼測溫、場所消殺、人員核酸檢測管理等工作。

                           

                            經過檢查,部分餐飲店存在超出許可經營項目范圍開展餐飲服務活動、食材索證索票不齊全、食品貯存未分類分架、原料半成品成品混放、餐用具清洗水池和動植物性食品清洗水池混用、消毒設施不能滿足餐用具消毒需要、電子秤未定期校準、工作人員未佩戴口罩等問題。

                          

                            執法人員現場開具了責令改正通知書,并發放《預防夏季食物中毒的經營提示》,督促經營者嚴把許可關、貯存關、洗消關、烹飪關、衛生關,守牢食品安全底線。截至目前,分局已檢查相關餐飲單位22家,針對檢查發現的問題責令整改,其中立案1起。

                           下階段,市市場監管局徐霞客分局將持續加大監管力度,繼續加強對轄區夏季熱點消費行業食品安全的管理,采取經營者自查與突擊檢查相結合等方式,壓實經營單位食品安全主體責任,并適時組織跟蹤回訪,形成“監管閉環”,為居民群眾營造安全、有序的消費環境。

                       

                      拍戏突然进去h文

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