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                      學有所成 收獲滿滿!職業技能培訓為殘疾人幸福加碼!
                      發布時間:2022-09-05

                      學有所成 收獲滿滿!職業技能培訓為殘疾人幸福加碼!

                       

                      為提高殘疾人職業技能,促進殘疾人創業、就業,改善殘疾人生活狀況,增強殘疾人應對社會、獨立生存的本領,8月15日-19日,江陰市殘疾人西式面點培訓在顧山鎮舉辦。全鎮26名殘疾人朋友參加培訓。

                      此次培訓邀請專業西式面點教師團隊,以理論與實際操作相結合的方式,對殘疾人朋友進行面對面、手把手授課。老師從原材料選取、調配比例、制作技巧、溫度、火候和時間等方面,細心講解西式面點的制作技巧和注意事項,同時通過多次演示、一對一教授的方式,讓殘疾學員們充分理解、跟學練習。在培訓過程中,殘疾學員們認真聽講、邊看邊學,細心做好筆記,互相幫助操作,現場氛圍輕松而歡快。

                      每天針對性學習制作一個品種,通過五天的學習,學員們掌握了杏仁曲奇、香蔥肉松蛋糕、廣式月餅、椰蓉酥、香蕉奶油蛋糕等糕點的制作方法。每當一盤盤糕點烤成出品時,學員們一起品嘗,交流制作經驗,還會將多余的糕點帶回去與家人、朋友分享,每個人臉上始終洋溢著幸福的笑容。

                       

                      此次培訓,通過學習能力、動手能力、創新能力的培養,進一步開拓了殘疾學員的思維和眼界,豐富了他們的飲食文化生活。同時,進一步激發了殘疾學員的動手熱情,增強了他們的自信心,為其今后創業就業打下了良好基礎。

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